kue putri selat berasal dari
Indonesia adalah negara yang sangat kaya akan sumber daya alam dan budaya. Sebab, Indonesia terbagi menjadi 34 provinsi yang setiap provinsinya memiliki kebudayaan yang berbeda-beda. Artinya, kebudayaan yang ada di sebuah provinsi belum tentu bisa ditemukan di daerah lainnya. Kebudayaan tidak hanya mencakup tarian tradisional, adat istiadat, senjata, rumah adat, alat musik, lagu daerah, tetapi juga termasuk kuliner khas di dalamnya. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang menjadi ikon kuliner dari daerah tersebut dan harus dicoba oleh para wisatawan. Salah satu provinsi yang memiliki berbagai kuliner khas adalah Kalimantan Selatan. Selain dikenal sebagai surga bagi para pecinta batu mutiara, Kalimantan Selatan juga memiliki berbagai makanan khas yang wajib dicoba oleh para pelancong. Tidak hanya berupa masakan lho, tetapi ada juga beberapa jajanan tradisional dan kue khas. Nah, penasaran apa saja jajanan tradisional dan kue khas Kalimantan Selatan yang wajib dicoba untuk referensi kulineran? Yuk, simak dulu. 1. Bingka❤️2. Ipau❤️3. Amparan Tatak Pisang❤️4. Wadai Sagu❤️5. Kue Lam❤️6. Kue Putri Selat❤️7. Lapis India❤️8. Kue Sarimuka❤️9. Roti Pisang❤️10. Bolu Gulung Hj. Enong❤️ 1. Bingka❤️ foto by Bingka adalah salah satu kue yang paling populer di Kalimantan Selatan, khususnya Kota Banjarmasin. Kue yang bentuknya mirip enam kuntum bunga ini disebut-sebut sebagai ikon kuliner dari Kota Seribu Sungai. Bingka terbuat dari bahan dasar kentang, telur bebek, dan santan kelapa sehingga rasanya pun manis dan legit. Cara membuat kue ini adalah dengan dipanggang dalam oven. Jadi, tidak heran apabila kue ini memiliki tekstur yang lembut setengah berminyak. Kue ini biasanya dikombinasikan dengan berbagai varian seperti telur bebek, kentang, pandan, nangka, waluh labu, tapai, keju, dan kismis. Bingka adalah salah satu kue yang digunakan untuk sesajen masyarakat Hindu di Banjar, selain kue cincin. Di Banjarmasin, kalian bisa menemukan kue ini dengan mudah karena merupakan salah satu favorit warga Banjar, apalagi untuk buka puasa. Harganya pun ramah di kantong, yakni sekitar Rp. per buahnya. 2. Ipau❤️ foto by Terkenal dengan sebutan sebagai pizzanya Banjarmasin, Ipau sebenarnya merupakan sebuah hidangan yang terdiri dari beberapa lapisan tipis tepung yang ditumpuk dengan campuran wortel, bawang bombay, sayur, kentang, dan daging. Di lapisan atasnya juga ditaburi sayuran dan potongan daging sapi. Tidak lupa, sebagai pemanis juga ada tambahan taburan irisan daun sop dan bawang goreng. Kue basah ini memiliki aroma kelezatan ala timur tengah di setiap gigitannya. Kalian bisa menemukan ipau di Pasar Wadai Ramadhan yang terletak di Kampung Arab, terutama pada saat bulan Ramadhan! Untuk harganya, sepotong ipau gunung dibanderol mencapai Rp. sedangkan satu ceper dihargai sebesar Rp. dan untuk ipau lipat harganya Rp. 3. Amparan Tatak Pisang❤️ foto by Dengan bahan dasar tepung beras dan santan, amparan tatak pisang memiliki tekstur yang manis dan lembut di mulut. Kue ini biasa disajikan pada acara-acara besar di Banjarmasin, dengan menggunakan nampan besar dengan alas daun pisang. Cemilan ini juga populer di Kalimantan Timur lho. Amparan tatak pisang juga merupakan salah satu jajanan yang sering ditemui saat bulan Ramadhan. Cemilan ini banyak dijual di kios pasar tradisional dengan harga yang relatif murah, mulai dari Rp. hingga per potongnya! Nah, sangat ramah bagi kantong bukan? Namun, jika kalian ingin membuatnya sendiri, resep kue yang mirip nagasari ini bisa ditemukan dengan mudah di internet dan cara membuatnya pun juga mudah untuk diikuti. 4. Wadai Sagu❤️ foto by Wadai Sagu adalah salah satu kue khas Kalimantan Selatan, tepatnya daerah Kandangan. Sesuai dengan namanya, kue ini terbuat dari sagu sebagai bahan dasarnya. Teksturnya yg lembut dan rasanya yg manis membuat kue ini sangat cocok untuk menemani kalian di sore hari dengan segelas kopi atau teh. Beberapa bahan yg diperlukan untuk membuat kue ini adalah tepung sagu, terigu, gula, telur, dan mentega. Telur dan gula harus dikocok terlebih dahulu, baru kemudian bahan-bahan lain dicampur secara bertahap hingga menjadi sebuah adonan. Nah, adonan ini lalu dituang ke cetakan kue sebelum dipanggang ke dalam oven. Wadai Sagu sangat mudah dijumpai di berbagai pasar tradisional yg ada di daerah Kandangan maupun Tapin. Harganya pun cukup ramah bagi kantong, yakni hanya Rp. per bungkus, dimana satu bungkus berisi lima buah wadai. Oleh karena itu, tidak heran jika kue ini banyak penggemarnya ya! 5. Kue Lam❤️ foto by Wadai yang satu ini adalah kudapan khas Barabai, KalSel yang berkombinasi dengan kue khas dari Arab. Kue lam terdiri dari dua jenis, yaitu kue basah yang dibuat dengan cara dikukus, dan kue kering yg dibuat dengan cara dipanggang. Kue ini memiliki rasa yg manis dan wujudnya berlapis-lapis. Beberapa bahan dasar dari kue lam antara lain tepung, telur bebek, margarin, dan gula. Untuk membuatnya, kalian perlu kesabaran karena harus memastikan setiap lapisannya matang secara merata. Jika kalian ingin mencoba kue ini, kalian bisa cari di toko Banjar Lam Cake yg terletak di Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Harga per bijinya bisa mencapai Rp. untuk kue lam biasa dan Rp. untuk lam spesial. 6. Kue Putri Selat❤️ gambar by Kue Putri Selat adalah salah satu jajanan tradisional khas Kalimantan Selatan yg tidak hanya disukai oleh warga lokal saja, namun juga menjadi incaran bagi para wisatawan yg datang. Beberapa bahan pembuat kue ini adalah tepung beras, santan, gula, dan agar-agar. Kue ini sangat lezat apabila disantap dalam keadaan dingin. 7. Lapis India❤️ foto by Sesuai dengan namanya, kudapan dengan nama lapis india ini merupakan sebuah kue lapis. Namun, jika kalian lihat gambar di atas dengan seksama, kue ini memiliki bentuk yg meliuk-liuk pada sisinya. Hal ini membuatnya berbeda dari kue lapis lain pada umumnya. Untuk kalian yang ingin mencoba makanan ini, beberapa toko kue online menjualnya dengan harga Rp. hingga per loyangnya di Jakarta. 8. Kue Sarimuka❤️ foto by Kue Sarimuka adalah kue tradisional dari Banjarmasin yg terbuat dari bahan dasar gula merah dan ketan. Untuk bagian atasnya, sangat manis dan lembut di lidah karena terbuat dari gula merah. Sementara itu, bagian bawahnya terbuat dari ketan putih yg lebih tawar untuk memberikan keseimbangan pada rasanya. 9. Roti Pisang❤️ foto by Roti pisang merupakan camilan favorit lainnya yg sering diburu pada saat bulan Ramadhan. Meskipun namanya roti pisang, jika kita lihat dari cara membuatnya, sebenarnya tidak seperti roti pada umumnya. Jika kalian ingin mencoba cemilan ini, kalian bisa coba untuk cari di pasar tradisional dengan kisaran harga di bawah Rp. per buahnya. 10. Bolu Gulung Hj. Enong❤️ foto by Untuk jajanan yg satu ini adalah salah satu oleh-oleh yg paling terkenal dari Banjarmasin. Hj. Enong Bakery merupakan sebuah toko roti yg terkenal paling terkenal di ibukota Kalimantan Selatan itu. Jika kalian ke Banjarmasin, kalian bisa datangi toko roti tersebut di Jl. Brigjend H. Hasan Basri No. 4B. Bolu gulung yg dijual di sini memiliki banyak varian dengan harga per buahnya masih di bawah Rp. Itulah macam-macam nama jajanan tradisional dan kue khas Kalimantan Selatan yang wajib dicoba saat kulineran di daerah yang menjadi rumah Suku Banjar tersebut. Nah, di antara aneka jenis jajanan dan kue di atas, manakah yg paling ingin kalian coba? Gabriella Amadeo atau lebih dikenal dengan nama Ella yang punya hobi mendengarkan musik dan browsing adalah seorang penulis berasal dari BSD, Serpong, Tangerang Selatan. Selain jadi Mahasiswi, Ella adalah salah satu penulis yang aktif mengunggah karya tulisnya di dan
Asalusul agama Hindu di dunia dimulai dari masuknya Bangsa Arya ke India sejak 1500 SM Type: EP Release date: 1998 Catalog ID: 74321-59683-2 Label: BMG Entertainment Format: CD Bagaimanapun menurut beberapa pendapat sejarah asal usul nama Sarawak adalah seperti berikut: 1 Namun, sangat sedikit orang yang menyadari asal-usul minuman populer ini
Kalimantan Selatan merupakan provinsi yang memiliki banyak sungai di dalamnya. Salah satu kotanya, Banjarmasin bahkan memiliki julukan sebagai "kota seribu sungai". Uniknya, salah satu sungai Sungai Barito ini dimanfaatkan menjadi pasar terapung, yaitu pasar di mana proses jual beli dilakukan di atas pasar terapung, kuliner yang tidak boleh kamu lewatkan adalah jajanan pasarnya, alias dessert atau disebut juga wadai oleh masyarakat setempat. Mulai dari wadai manis dengan buah-buahan hingga bubur, semuanya wajib banget kamu coba. Yuk, cek ketujuh wadai berbahan dasar tepung beras khas Kalimantan Selatan di bawah!1. Amparan tatakamparan tatak Amparan tatak adalah salah satu wadai tradisional khas Kalimantan Selatan. Dinamai amparan tatak karena secara harfiah berarti dihampar lalu ditatak atau dipotong dalam Bahasa utama tepung beras, santan, dan pisang barangan atau pisang medan, amparan tatak memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Karena adonannya dikukus, wadai ini tidak akan mudah hancur saat dipotong. Wadai ini pun cocok jadi menu sarapan maupun menu ngeteh di sore hari, bakalan mempermanis harimu, deh. 2. Bubur baayakbubur baayak Wadai khas Kalimantan Selatan selanjutnya yang berbahan dasar tepung beras adalah bubur baayak. Ini adalah bubur yang terbuat dari adonan tepung beras dan air kapur sirih. Dinamakan bubur baayak karena proses pembuatannya yang diayak atau disaring seperti cendol dengan nyiur jarang, yaitu tampah untuk mengayak membuat kuah santan bubur baayak dibutuhkan gula merah dan pasir, pandan, santan, serta sedikit garam. Kelima bahan ini kemudian dimasak bersamaan dengan adonan bubur. Saat kuah santan mengental dan bubur mulai muncul ke permukaan tandanya bubur baayak siap Apam barabaiapam barabai Apam barabai adalah wadai tradisional khas dari Barabai, Kabupaten Hulu Sungai Tengah, Kalimantan Selatan. Wadai yang termasuk kue basah ini banyak di jual di pasaran, seperti pasar khusus apam di Terminal Keramat Barabai. Keberadaan apam yang sangat spesial di Barabai bahkan membuat kota ini dijuluki kota apam. Selain tepung beras, untuk membuat apam barabai dibutuhkan santan, gula merah atau gula pasir, dan tape singkong. Kemudian semua bahannya dicampurkan dan didiamkan semalaman agar mengembang. Adonan dicetak tipis-tipis menggunakan cetakan khusus yang dibuat dari daun dadap lalu dikukus. Apam barabai pun siap dinikmati dengan taburan kelapa Babongkobabongko Babongko adalah wadai basah yang biasanya dihidangkan di acara-acara besar seperti pernikahan. Wadai yang terbuat dari tepung beras ini bisa dibilang dari segi bahan dan pengolahannya mirip dengan bubur sumsum di Jawa. Bedanya, babongko dibungkus dengan daun pisang dan dikukus bersamaan dengan santan dan gula merah. Babongko yang sudah matang memiliki tekstur kenyal dan lembut di mulut. Rasanya yang gurih dan sedikit manis dari gula merah cair ini pun sangat pas jadi menu sarapan ringan di pagi hari. Baca Juga Resep Kue Gabus Keju, Inspirasi Kue Lebaran yang Renyah Abis! 5. Kue putri selatkue putri selat Kue putri selat adalah salah satu kue berbahan dasar tepung beras dari Banjarmasin. Tidak hanya populer di Kalimantan Selatan, wadai ini juga terkenal di Kalimantan Timur hingga pulau Sumatra. Bagi kebanyakan orang, membuat kue putri selat memerlukan kesabaran ekstra. Karena proses mengukusnya dilakukan tiga kali sesuai warna pada kue ini. Lapisan warna putih adalah adonan tepung beras dan santan, sedangkan warna hijau diambil dari pandan dan warna cokelat diambil dari gula merah. 6. Kue petahkue petah Wadai petah atau disebut juga dengan petah asia adalah sejenis kue talam khas Kalimantan Selatan. Untuk membuat kue petah bahannya cukup mudah, hanya dengan tepung beras, santan, daun suji, daun pandan dan air kapur sirih. Semua bahan ini dimasak hingga mengental, kemudian dituang ke dalam loyang dan dipotong-potong saat sudah komponen penting dalam kue petah adalah saus santan kental atau "tahi lala" yang dibuat dari santan dan sedikit garam. Wadai petah pun siap dinikmati dengan "tahi lala" dan taburan bawang goreng di atasnya. Rasa gurih khas santan pada wadai ini cocok banget dinikmati dengan segelas teh Kue cincinKue cincin Kue cincin adalah kue berbentuk lingkaran dengan empat lubang di tengahnya. Wadai ini terbuat dari campuran gula merah cair, tepung beras dan kelapa sangrai. Kue kemudian dibentuk sedemikian rupa dan digoreng hingga kecokelatan. Kue cincin di Kalimantan Selatan juga ada yang menggunakan campuran pisang di dalamnya atau dengan tambahan taburan wijen. Untuk menetralkan rasa manisnya kue cicin juga sedap bila dinikmati dengan secangkir kue berbahan tepung beras di atas cukup mudah untuk dibuat sendiri dari segi bahan juga proses pembuatan. Wadai-wadai di atas pun cocok untuk jadi alternatif sarapan ringan tapi tetap mengenyangkan. Nah, dari tujuh kue di atas ini mana duluan yang bakalan kamu coba buat? Baca Juga 5 Inspirasi Dessert yang Diolah dari Perpaduan Stroberi dan Yoghurt IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Untukmembahas asal usul laut, maka perlu diketahui dulu dari mana asal air di bumi Origami ternyata memiliki sejarah dan asal-usul yang panjang amarga kegemarannya mangan daging manusia, mula sacara nggenti Asal-usul Pancasila Diposting oleh Unknown di 22 Asal-usul Bachok menurut salah satu sumber ialah berasal dari nama seseorang yang mungkin Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 7852f051-0b76-11ee-89d1-667574475850 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. ResepDan Cara Membuat Kue Fortune Cookies Enak Dan Renyah. Kue Fortune Cookies Enak Dan Renyah- kue fortune cookies berasal dari negara San Fransisco dan Los Angeles. orang Tionghoa menyebutnya kue keberuntungan. kue ini biasanya kita jumpai di restoran cina. Fortune cookies adalah kue dan tipis yang renyah. yang didalamnya terdapat ramalan. yang terbuat dari bahan tepung terigu putih telurResep Kue Tradisional Putri Selat - Kalo kita baca menurut artikel - artikel tentang kue tradisional, kue ini merupakan kue yang asalnya dari pulau Sumatra tapi sekarang orang dari pulau lainnya pun di Nusantara sudah banyak mencoba membuatnya dan ternyata kue ini cocok untuk semua orang, maka oleh sebab itu gak salah jika anda mencoba buat kue untuk di hidangkan kepada keluarga tersayang, Bahan dan bagaimana mengolahnya simak ulasan di bawah ini Bahan Lapisan I 150 gram tepung beras50 gram tepung kanji175 gram gula pasir75 ml air daun suji300 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa450 ml santan panas dari 1/2 butir kelapa Bahan Lapisan II 450 ml santan panas dari 1/2 butir kelapa225 gram gula merah , sisir halus150 gram tepung beras50 gram tepung kanji375 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa Bahan Lapisan III 75 gram tepung beras25 gram tepung kanji600 ml santan dari 1 butir kelapa1/4 sendok teh garam2 lembar daun pandan Cara Mengolah Bahan Untuk lapisan I,yang anda lakukan dengan mengaduk tepung beras, tepung kanji, gula, dan air daun suji. Tuangkan santan hangat diaduk rata. Seduhkan dengan santan panas. Aduk rata. dan sisihkan. Untuk Lapisan II, aduk santan panas dan gula merah sampai larut jangan lupa disaringkan. Selanjutnya aduk rata tepung beras, tepung kanji, dan santan hangat. Jangan lupa tambahkan campuran santan dan gula merah. Aduk rata. Sisihkan. Rebus bahan III api kecil sampai sisihkan. Tuang lapisan I ke dalam loyang 22 x 22 x 7 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 10 menit. Tambahkan Lapisan II. Kukus 10 menit. Yup yang Terakhir anda lakukan tambahkan lapisan III. Kukus 25 menit sampai matang. Lalu angkat. Setelah dingin, kuenya di potong-potong. Untuk 30 potong Berkreasilah wahai saudara selagi anda masih muda, untuk kue lain silakan meluncur ke Kumpulan Resep Kue Kering moga aja ada resep kue yang anda sukai dan minati.
ResepKue Tradisional Putri Selat - Kalo kita baca menurut artikel - artikel tentang kue tradisional, kue ini merupakan kue yang asalnya dari pulau Sumatra tapi sekarang orang dari pulau lainnya pun di Nusantara sudah banyak mencoba membuatnya dan ternyata kue ini cocok untuk semua orang, maka oleh sebab itu gak salah jika anda mencoba buat kue untuk di hidangkan kepada keluarga tersayang, Bahan dan bagaimana mengolahnya simak ulasan di bawah ini : Wadai putri selat memiliki tiga lapisan–bawah, tengah dan atas. Setiap lapisan memiliki rasa tersendiri. Meski berbeda, ketika sudah di mulut, rasanya tidak nabrak-nabrak. Oleh IBNU WAHYUDI, Tanjung LAPISAN terbawah berupa parutan kelapa. Ada rasa gurih dan asin di situ. Di tengahnya ada adonan gula merah. Sumber rasa manis dari putri selat. Dan di atas, lapisan paling lembut dari kue ini, dibikin dari santan dan gula pasir. Memberikan rasa legit dan lumer. Beberapa referensi menyebutkan, putri selat sebenarnya kue tradisional yang berasal dari Sumatera. Tapi ia sangat populer di Kalimantan Selatan dan Timur. Lebih-lebih pada bulan Ramadan. Karena ia cocok untuk teman berbuka puasa. Di pasar-pasar wadai, putri selat bisa pembaca peroleh dengan mudah dan harga terjangkau. “Sepotongnya cuma Rp15 ribu,” kata Mia, pedagang wadai di pasar Ramadan di Barunak, Kecamatan Tanjung Kabupaten Tabalong. Dalam sehari, Mia bisa menjual enam loyang putri selat. Menurutnya, keuntungan penjualannya sama manisnya dengan rasa kue ini. Namun, Mia tak membatasi diri untuk hanya mengolah dan menjual wadai ini selama Ramadan saja. “Sebab biasanya juga ada yang pesan di luar bulan puasa,” ujarnya. Dipesan secara khusus untuk disajikan dalam acara pemerintahan atau perkantoran swasta. Salah seorang penggemar putri selat adalah Rabiatul. Menurut warga Tabalong ini, ada dua cara untuk memakan kue ini. Dimakan selapis demi selapis, atau langsung digigit bersamaan. Tetapi meski ketiga lapisan ini cita rasa tersendiri, rasa mereka tidak saling menabrak. “Rasanya nyaman,” ujarnya. gr/fudPutu mayang, putu pesse, hingga putu cangkir merupakan ragam kue putu yang ada di Indonesia. Tak cuma rasa dan wujudnya yang berciri khas, kue-kue tadi memiliki awalan yang sama yakni 'putu'.Lima kue berikut ini juga memiliki awalan sama yakni 'putri'. Apakah ada yang merupakan kesukaanmu?1. Kue putri saljukue putri salju Saat hari raya tiba, kue putri salju termasuk kue kering yang paling sering diburu. Kue kering yang biasanya dicetak dengan bermacam bentuk ini berbahan dasar dari tepung terigu. Saat matang, kue ditaburi dengan manisnya gula Kue putri ayukue putri ayu Kue putu ayu terkenal di beberapa daerah dengan sebutan kue putri ayu. Tak peduli apapun panggilannya, kue dengan rasa manis yang gak bikin enek ini disukai karena teksturnya yang lembut serta cepat bikin putri ayu sendiri dibuat dari tepung terigu dan daun pandan. Lapisan putih di atasnya merupakan racikan dari kelapa parut dengan tepung maizena. Baca Juga 5 Tips Membuat Kue Putri Mandi Taro, Kue Tradisional Rasa Kekinian 3. Kue putri mandikue putri mandi Nama kue putri mandi cukup familier di telinga masyarkat Sumbawa. Kue yang berenang di kuah gurih ini identik berbentuk bulat-bulat berwarna. Bahan dasarnya terbuat dari tepung ketan yang di dalamnya diberi manisnya unti kuah putihnya yang bercita rasa gurih terbuat dari santan kental, garam, dengan tambahan sedikit tepung maizena. Apakah kue 'putri' yang ini merupakan kesukaanmu?4. Kue putri noongkue putri noong Ciri khas menonjol dari kue putri noong yakni keberadaan irisan buah pisang di bagian tengahnya, serta taburan kelapa parut. Kue putri noong merupakan kue yang berasal dari tanah putri noong sendiri berbahan dasar singkong parut yang dikreasikan dengan bermacam warna makanan Kue putri kandiskue putri kandis Kue putri kandis populer sekali di Jambi. Kue berbahan dasar dari tepung, telur, dan susu kental manis ini semacam kue lapis. Lapisan hijaunnya didapat dari daun pandan. Warna kuningnya berasal dari kuning telur. Sedangkan lapisan cokelatnya di dapat dari bubuk tadi lima kue Nusantara dengan nama awalan putri. Apakah ada lagi kue berawalan 'putri' yang kamu ketahui? Jika iya, sempatkan untuk menyebutkannya di kolom komentar ya. Baca Juga 9 Fakta Speculaas, Kue Rempah Khas Belanda yang Nikmat IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.