Untuk membuat sambal kecap, iris semua bahan yang telah dicuci bersih. Campurkan semua bahan tadi, kemudian tambahkan kecap dan perasan jeruk nipis, lalu aduk rata. Sate maranggi pun siap disajikan dengan nasi panas. Itulah informasi tentang resep bumbu marinasi sate maranggi dan cara membuatnya.
Resep sate maranggi sapi empuk . Bahan . 1000 gram daging sapi has daam, potong ukuran 1x2x2cm ; 2 sdm cuka ; 50 ml kecap manis ; Bumbu I (haluskan) 2 sdm ketumbar, sangrai; 8 siung bawang putih ; 8 butir bawang merah ; 1 sdt garam ; Saus: 100 ml kecap manis ; Baca juga: Resep Sate Taichan Keju Lumer ala Penjual, Lauk Makan Malam
Bahan-bahan 4 jam 30 menit (termasuk waktu marinasi) 2-4 orang 1/4 kg daging kambing muda yang sudah dibersihkan dan dilumuri perasanjeruk nipis. Iris daging namun jangan terlalu tebal atau tipis Tusuk sate Sambal kecap Sambal Kecap Tomat Cherry Bumbu marinasi (Haluskan + campur rata) : 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabe rawit Resep sate maranggi sapi empuk . Bahan. 1000 gram daging sapi has dalam, potong ukuran 1x2x2 cm ; 2 sdm cuka ; 50 ml kecap manis; Bahan A (dihaluskan) 2 sdm ketumbar, sangrai ; 8 siung bawang putih ; 8 butir bawang merah ; 1 sdt garam; Bahan sambal kecap. 100 ml kecap manis; Bumbu B (dihaluskan) 1 sdt ketumbar ; 2 butir bawang merah ; 1 siungBahan-bahan sambal kecap : Cabe rawit iris tipis. Bawang merah 2 butir, cincang kasar. Kecap manis secukupnya. Tomat merah 1 buah, di iris. Cara membuat sate maranggi purwakarta : Untuk langkah pertama, bahan-bahan bumbu halus di haluskan terlebih dahulu, terus daging yang telah di potong-potong di campurkan bersama bumbu halus sampai jadi merata.
SATE MARANGGI : 250 gr daging sapi / kambing 100 gr lemak sapi 20 gr gula merah 2 sdm air asam jawa ½ sdt garam ¼ sdt ketumbar bubuk kecap manis untuk olesan (bango) bumbu halus : 5 siung bawang
3. Cara membuat sambal oncom: rebus air dan bumbu halus II sampai mendidih. Kemudian tambahkan oncom. Masak sampai sambal oncom matang dan sedikit kental. 4. Sajikan sate dengan siraman sambal oncom dan uli bakar. Tips membuat sate maranggi: ada baiknya menggunakan bagian has dalam karena memang bagian paling empuk dari daging sapi.
.